Ekonomi

Mersin’de Çukur Mantar Vatandaşın Geçim Kaynağı Oldu

Mersin’in Mut ilçesine bağlı ormanlarda yetişen çukur çanak mantarı, vatandaşların geçim kaynağı oldu. Geçen yıl 10 liradan satılan içi boş çanak bu sene 100 liradan alıcı buluyor. Fiyat şaşırtıcı.

Çam ağaçlarının yere döktüğü pütürlerin altında daha çok şubat ve nisan aylarında yetişen saksı mantarını satan çiftçiler, kilosunu 100 liradan sattıkları mantarın sofralara geldiğini söyledi.

Yağışların ardından güneşli havalarla birlikte çukur mantar mantarlarının ortaya çıkmaya başladığını anlatan köylüler, “Bu yıl da çok yağmur yağmadığı için mantarlar da azdı.” Köylüler dağdan topladıkları mantarları Pazartesi ve Cuma günleri ilçe merkezindeki köylü pazarına getirerek satıyorlar. Çam ağaçlarından düşen pürelerin altında topladıkları çukur çanak mantarları 100 liraya satarak geçimlerini sağlıyorlar.

Yemeğinin çok güzel ve lezzetli olduğunu söyleyen Ayşe Çetin, “Önce bir gün suda bekletilir, ardından en az yarım saat pişirilir. Soğan kavrulur, salça, yağ ve su eklenir. Daha sonra derin bir kap ilave edilerek pişirilir. – MERSİN

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort